Почему же ресторан Макдоналдс является таким развитым и поражает своими размерами,чем другие рестораны?Я думаю ответ неоднозначен.Да,нет единого ответа,чтоб ответить почему ресторан Макдоналдс такой массивный.Надо понять тот факт,что он выступает большим спонсором в крупных проектах,соревнованиях,мероприятиях и т.д. соответственно он рекламирует себя.Например:он является спонсором олимпийских игр,выступает спонсором в больших матчах и многое другое.В России например,Макдоналдс помогает открывать детские комнаты больным детям,которые проходят длительное лечение и,чтоб родители были рядом с детьми,для того и делается детские комнаты.А давайте сейчас перейдем с внешней политики к внутренней.Как говорится все продукты готовятся из свежих ингредиентов с высоким качеством,и поставщики у Макдоналдс тоже свои,он не заказывает продукты у других компаний.Вот это тоже наверно манит посетителей идти и идти в ресторан Макдоналдс.И успех заключается не только вышеперечисленных факторов,но и от работы работников ресторана.Много зависит от менеджеров как они проследят за работниками,за их работой и помочь там,где нужна помощь т.е. на станциях.Еще у ресторана есть хорошая система,ставить менеджеров по различным зонам т.е. каждый менеджер отвечает за определенную зону.Это например прилавок,кухня и т.д.И они отвечают за свой участок,например:он следит за работой работников,следит за чистотой этой станции и,если нужна помощь в этой зоне он берет работника,которого умеет работать в этом участке из другой станции.И когда все уладилось отдает его обратно.И наоборот если в другом участке не справляется,то он дает своего работника им.Например:возьмем станцию прилавок,допустим в этой зоне нужна помощь,это означает,что они не справляются с потоком посетителей т.е. за одной кассой 3 и более посетителя.Значит менеджер прилавка простит работника у менеджера кухни,если в кухне все порядке.Менеджер кухни соответственно дает работника на прилавок,конечно умеющего работать на прилавке.И когда все нормализовалось его возвращают обратно.
|
|